L’excellence de Bonassia Estate beni M’Tir Vin du Maroc, Marokko

Beschrijving

Marokko is een relatieve nieuwkomer in wijnland, maar met Franse hulp wordt de wijn er steeds beter. De Appellation d’Origine Garantie (A.O.G) Beni M’tir ligt in de streek Meknès bij de gelijknamige stad in het noorden van het land. De ligging aan de voet van het Atlasgebergte, op 600 m is zeer gunstig vanwege de nachtelijke afkoeling. Er valt slechts 300 mm regen per jaar. Daarom wordt er geïrrigeerd met behulp van druppelirrigatie. Deze L’Excellence de Bonassia wordt gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Merlot en rijpt gedurende 6 maanden op Frans eikenhouten vaten. De wijn is zowel in geur als in smaak krachtig en aromatisch met tonen van rood fruit, karamel en kruiden en een vleugje hout. Mooie ronde wijn met een afdronk, die lang is en fluweelzacht door afgerijpte tannines. L’Excellence de Bonassia laat zich prima schenken bij gebraden of gegrild rood vlees (o.a. lams!), kaas en diverse typische Marokkaanse gerechten. De ideale schenktemperatuur is 14-16 graden Celsius. Laat u eens verrassen door deze niet alledaagse wijn. Het loont de moeite!