• Uw wijnspecialist

    Robbert-Jan
    Sinds 2007 ben ik actief als wijnkoper bij Van Rooijen Wijnimport. Velen kennen mij van uitgaanscentrum ‘van Rooijen’ in Wervershoof. Daar ben in van jongs af aan opgegroeid met horeca.…

Kookstudio WFO, Waar Fijnproevers OntmoetenPeerdeman en van Rooijen Wijnimport

Les 5 Vallees Paul Mas

Productinformatie

  • Type wijnWit
  • Land Frankrijk
  • Wijnstreek Sud Quest
  • Smaak Fris en Fruitig
  • Jaar 2018
  • Alcohol percentage12,5 %
  • Inhoud 75 cl

Bestellen

€ 5 ,50

+ Wishlist

Omschrijving

Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De druiven komen van 10 tot 21 jaar oude druivenstokken die geplant staan op bodem van kalksteen met gravel. De wijn fermenteert gedurende 2 weken met geselecteerde gist in roestvrijstalen vaten en rijpt dan 3 maanden op gist voordat hij gebotteld wordt.

De kleur van deze wijn is citroengeel. In de neus komen aroma’s van groene paprika, brandnetels en tropisch fruit naar voren. Op het palet knapperig, elegant en fris met een goede balans tussen frisheid en rijpheid.

Deze Sauvignon Blanc is heerlijk bij zeevruchten en visgerechten.