• Uw wijnspecialist

    Ron
    Wijn en koken zijn mij met de paplepel ingegoten. Na het voltooien van al mijn koksopleidingen heb ik in een 10-tal mooie horecabedrijven gewerkt waaronder Sterren restaurants Excelsior in Amsterda…

Kookstudio WFO, Waar Fijnproevers OntmoetenPeerdeman en van Rooijen Wijnimport

The Gatekeepers White

Productinformatie

  • Type wijnWit
  • Land Zuid-Afrika
  • Wijnstreek van Rooijenwijnimport
  • Smaak Rijk en Kruidig
  • Alcohol percentage13,5%
  • Inhoud 0.75

Bestellen

€ 9 ,80

+ Wishlist

Omschrijving

De wijngaarden van Kloovenburg bevinden zich in het hart van Swartland, de liefdesregio van Zuid-Afrika voor het telen van eersteklas Shiraz, Chenin Blanc en Pinotage. Jolandie Fouche maakt sinds 2015 wijnen op het landgoed en heeft een nieuw leven ingeblazen in het vinificatie programma van dit landgoed. ‘The Gatekeepers’ Proprietary White is een 78%, 13%, 6% & 3% blend van Chenin Blanc, Grenache Blanc, Verdelho & Roussanne 

Druiven worden vroeg geplukt en 's nachts gekoeld om de natuurlijke zuurgraad en versheid te behouden. Na natuurlijke gisting in staal, rijpt de wijn vervolgens zes maanden op vat voordat hij wordt gemengd en gebotteld. De wijn toont honingachtige tonen van tropisch fruit, ananas en groene appelschil.