• Uw wijnspecialist

    Ron
    Wijn en koken zijn mij met de paplepel ingegoten. Na het voltooien van al mijn koksopleidingen heb ik in een 10-tal mooie horecabedrijven gewerkt waaronder Sterren restaurants Excelsior in Amsterda…

Kookstudio WFO, Waar Fijnproevers OntmoetenPeerdeman en van Rooijen Wijnimport

Chateauneuf du pape La Zaret Chateauneuf du pape La Zaret, Rhone

Productinformatie

  • Type wijnRood
  • Land Frankrijk
  • Wijnstreek Rhône
  • Smaak en Harmonieus
  • Jaar 2012
  • Alcohol percentage14,5%
  • Inhoud 75 cl

Bestellen

€ 26 ,15

+ Wishlist

Omschrijving

De bodem bestaat uit 'les galets'. Deze wijn wordt gemaakt van voornamelijk Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault. Met de hand geoogst. Een quasi volledige ontsteling, pré-assemblage van de verschillende druivensoorten vervolgd door een maceratie van 15 tot 21 dagen met dagelijkse overpompingen om meer kleur, tannine en aroma uit de schillenhoed te trekken. 15% rijping in franse eiken vaten gedurende 12 tot 20 maanden.   Aroma's van rood en zwart fruit, kruiderij, leer. Soepele, evenwichtige wijn met afgeronde tannines en een lange afdronk. Mooi in combi met rood vlees, ovenschotels, wild, en kazen.